الكالسيوم فى جسم الانسان
 |
| الكالسيوم فى جسم الانسان |
نـقـص الكالسيوم فى جسم الانسان
يؤدي نقص الكالسيوم إلى آلام في المفاصل والأكزيما وتقصف الأظافر وزيادة الكولسترول في الدم وخفقان القلب (عدم إنتظام ضربات القلب) وإرتفاع ضغط الدم والتقلصات العضلية وتنميل الذراعين أو الساقين والكُساح Rickets وتلف الأسنان.مـصادر الكالسيوم
منتجات الألبان وسمك السالمون (بالعظم) والسردين والأغذية البحرية ، وكذلك يوجد في اللوز والأسباراجوس والبروكلي وفول الصويا ولبن الماعز والشوفان والبرقوق.يحتاج الأطفال من 1 - 3 سنوات إلى 500 مليجرام كالسيوم يومياً .
يحتاج الأطفال من 4 - 8 سنوات إلى 800 مليجرام كالسيوم يومياً .
يحتاج الرجل إلى 1000 مليجرام كالسيوم يومياً .
تحتاج المرأة إلى 1000 مليجرام كالسيوم يومياً .
تحتاج المرأة الحامل إلى 1300 مليجرام كالسيوم يومياً .
تحتاج المرأة المُرضعة والمراهقات إلى 1300 مليجرام كالسيوم يومياً .
مــلاحــظــات عن الكالسيوم
يحتاج الجسم إلى الحمض الأميني (اللايسين Lysine) لإمتصاص الكالسيوم ، وتشمل المصادر الغذائية للايسين اللبن والجبن والبيض والسمك وفول الصويا والبطاطس واللحوم الحمراء ، وتحتاج النساء في سن اليأس والسيدات الرياضيات إلى كميات أكبر من الكالسيوم ، أكثر مما تحتاجه النساء الأخريات وذلك نظراً لإنخفاض مستويات هرمون الأوستروجين Oestrogen لديهن، وقد وجد أن حمض الأوكساليك Oxalic Acid يعوق من إمتصاص الكالسيوم.تـــحـــذيــــرات
الكالسيوم قد يتعارض مع آثار بعض العقاقير المهمة مثل فيراباميل Verapamil (Isoptin) وهو مضاد للكالسيوم يُستخدم في أمراض القلب وإرتفاع ضغط الدم ، كما يجب على الذين يعانون من حصوات الكلى أو أمراض الكلى أن لا يتناولوا مُكملات الكالسيوم.
محـتوى عـنصر الكالسيوم في بعـض الأغذية
الـكـمـيـة بـالـمـيـليـجـرام mg- روب قليل الدسم 1 كوب 345
- حليب خالي الدسم 1 كوب 302
- روب مثلج1 كوب 240
- جبن شدر 1 أونس 204
- سمك السلمون معلب 3,5 أونس 185
- أيس كريم فانيلا 1 كوب 176
- جبنة كوتج 2% دسم 1 كوب 155
- سبانخ مطبوخة مثلجة نصف كوب 138
- المولاسيس 1 ملعقة طاولة 137
- حليب مجفف خالي الدسم 2 ملعقة طاولة 104
- فاصوليا بيضاء نصف كوب 64
- برتقالة حجم وسط 52
ليست هناك تعليقات: