اليود,معلومات عن اليود

اليود,معلومات عن اليود

يحتاج الجسم إلى اليود Iodine بكميات ضئيلة ويساعد اليود على أيض (حرق) الدهون الزائدة وهو مهم للتطور الجسمي والذهني للإنسان ، كما أنه ضروري لسلامة الغدة الدرقية ومنع تضخمها وهي الحالة التي تُسمى (الجويتر Goitre) ونقص اليود في الأطفال قد يسبب التخلف العقلي ، وفضلاً عن ذلك فإن نقص اليود يرتبط بحدوث سرطان الثدي ، ويؤدي إلى الإصابة بالإعياء ، أما زيادة تناول اليود أكثر من الحد المسموح يومياً بثلاثين مرة ممكن أن يسبب الإحساس بطعم معدني وتقرحات في الفم وتورم الغدة اللعابية والإسهال والتقيؤ.

مصادر اليود

وتشمل الأغذية الغنية باليود الملح اليودي والأغذية البحرية وأسماك المياة المالحة وأعشاب البحر.
يحتاج الأطفال إلى 90 نانوجرام يود يومياً .
يحتاج الرجال إلى 150 نانوجرام يود يومياً .
تحتاج المرأة إلى 150 نانوجرام يود يومياً .
تحتاج المرأة الحامل إلى 175 نانوجرام يود يومياً .
تحتاج المرأة المُرضعة إلى 200 نانوجرام يود يومياً .

ملاحظات عن اليود

بعض الأطعمة تؤدي إلى إعاقة دخول اليود إلى الغدة الدرقية عند تناولها نيئة بكميات كبيرة وهذه تشمل الكرنب والسبانخ والخوخ والكمثرى ، فإذا كنت تعاني من إنخفاض في نشاط الغدة الدرقية HypoThyroidism فلا تكثر من تلك الأطعمة