فيتامين ب 6 أو بايرودوكسين Pyrodoxine
 |
| فيتامين ب 6 أو بايرودوكسين Pyrodoxine |
يدخل في العديد من الوظائف الجسدية بما يفوق أي عنصر غذائي أخر تقريباً ، ويساعد البايرودوكسين أيضاً في المحافظة على توازن الصوديوم والبوتاسيوم ويُنشط تكوين خلايا الدم الحمراء وهو ضروري للجهاز العصبي ولوظائف المخ الطبيعية ولتكوين الحمضين النويين DNA و RNA اللذين يحتويان على المعلومات الجينية الخاصة بعمليات التكاثر لجميع خلايا الجسم.
يلعب فيتامين ب6 دوراً في المناعة ضد مرض السرطان ويُساعد في الوقاية من تصلب الشرايين وكذلك يثبط تكون مادة سامة تسمى هوموسيستين HomoCysteine والتي تهاجم عضلة القلب وتسمح بتراكم الكولسترول حول عضلة القلب.
نـقـص فيتامين ب 6
نقص فيتامين ب 6 يسبب الأنيميا (فقر الدم) والتشنجات والصداع والغثيان وتشقق الجلد وقرح اللسان ، وهناك علامات أخرى لنقص الفيتامين وهي فقدان الشهية والإلتهاب المفصلي ولإلتهاب ملتحمة العين وتأخر إلتآم الجروح وصعوبات في التعلم وضعف الذاكرة وسقوط الشعر.مصادر فيتامين ب 6
كل الأطعمة تحتوي على بعض من فيتامين ب 6 و مع ذلك فالأطعمة التالية الذكر تحتوي على أعلى كميات من هذا الفيتامين وهي خميرة البيرة والجزر واللحم والبسلة والسبانخ والجوز والموز والأفوكادو والبروكلي وفول الصويا.
يحتاج الجسم إلى 1,3 مليجرام يومياً للرجل و 1,3 مليجرام يومياً للمرأة من فيتامين ب6.
مــلاحــظــات مضادات الإكتئاب والعلاج بالأستروجين و حبوب منع الحمل قد تزيد من إحتياجات الجسم لفيتامين ب6 ، ومدرات البول وعقاقير الكوتيزون تعطل إمتصاص هذا الفيتامين من الأمعاء.
