فيتامين ب2,معلومات عن فيتامين ب2

فيتامين ب2

فيتامين من الفيتامينات التى تذوب في الماء

يعتبر فيتامين ب2 أو الريبوفلافين ضروري لتكوين كريات الدم الحمراء وإنتاج الأجسام المضادة والتنفس الخلوي والنمو، وهو يخفف من إجهاد العين وله أهمية في الوقاية من تكون الماء الأبيض في العين.

فيتامين ب2 يساعد في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات، وبمساعدة فيتامين أ فإنه يحافظ على الأغشية المخاطية في القناة الهضمية بحالة سليمة، والريبوفلافين يسهل استهلاك الأنسجة للأوكسجين في الجلد والأظافر والشعر ويمنع الإصابة بقشرة فروة الرأس ويساعد على إمتصاص الحديد وفيتامين ب 6 في الأمعاء.

الريبوفلافين له أهمية كبيرة أثناء الحمل لأن نقصه يمكن أن يلحق الضرر بالجنين النامي في الرحم حتى و إن لم تظهر علامات نقص الفيتامين على الأم الحامل.

نـقـص فيتامين ب2

أعراض نقص فيتامين ب 2 تشمل تشققات وتقرح زاويتى الفم واضطرابات بالعينين وإلتهابات بالفم واللسان وأضرار بالجلد ، وقد توجد أعراض تشمل الإلتهاب الجلدي والدوار وسقوط الشعر وفرط الحساسية للضوء وسوء الهضم.

مصادر فيتامين ب2

توجد مستويات مرتفعة من فيتامين ب 2 في المنتجات الغذائية التالية:
اللبن والجبن وبياض البيض والسمك والبقول واللحم والدواجن والسبانخ والحبوب الكاملة والزبادي . وتوجد مصادر أخرى مثل الأسباراجس و الأفوكادو والبروكلي والكرنب والكشمش وعش الغراب والعسل الأسود والمكسرات.
أما الأعشاب التي تحتوي على فيتامين ب 2 تشمل الفصفصه والبابونج وبذور الشمر والحلبه والجنسنج و المقدونس والنعناع والمرمريه.
يحتاج الجسم إلى 1,3 مليجرام يومياً للرجل و 1,1 مليجرام يومياً للمرأة من فيتامين ب2.

ملاحظات فيتامين ب2

من العوامل التي تزيد من إحتياج الجسم لفيتامين ب 2 (الريبوفلافين) تشمل تناول حبوب منع الحمل والتمارين الرياضية الشاقة.
يُتلف فيتامين ب 2 بسهولة بتأثير الضوء والمضادات الحيوية والكحول.