فيتامين هـE,معلومات عن فيتامين هـE

فيتامين هـE

فيتامين هـ أو التوكوفيرول هو مضاد للأكسدة وله أهمية في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وهو ضروري لإصلاح الأنسجة ومقيد في علاج متلازمة ما قبل الحيض Pre-Menstrual Tension ويساعد في منع الإصابة بالمياة البيضاء Cataract في عدسة العين ويحسن الأداء الرياضي ويرخي التقلصات العضلية للساق ويحافظ على سلامة الأعصاب والعضلات ، ويقوي جدار الشعيرات الدموية.

نـقـص فيتامين هـE

يؤدي إلى تدمير خلايا الدم الحمراء وتلف الأعصاب ، ويمكن أن تشمل علامات النقص العقم في الرجال والنساء وإضطرابات في الحيض وتدهوراً عصبياً عضلياً. وحدوث الإجهاض التلقائي ويوجد إرتباط بين تزايد حالات نقص فيتامين ها في الغذاء وكثرة الإعتماد على الأغذية المصنعة وقلة إستهلاك المصادر الطبيعية للغذاء.

مـصادر فيتامين هـE

يوجد فيتامين ها في المصادر التالية : الزيوت النباتية والخضروات الورقية الداكنة والبقول والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة واللحوم والأسماك والحليب.

يحتاج الجسم إلى 10 مليجرام يومياً للرجل و 8 مليجرام يومياً للمرأة من فيتامين هاء.

ملاحظات فيتامين هـE

يحتاج الجسم إلى عنصر الزنك لكي يحافظ على المستوى الطبيعي لفيتامين هاء في الدم.

تحذيـرات فيتامين هـE

إذا كنت تتناول مضادات للتجلط ( مسيلات الدم Anti-Coagulants) ، فلا تتناول أكثر من 1200 وحدة دولية من فيتامين هاء ، وإذا كنت تعاني من مرض السكر أو روماتيزم القلب

(Rheumatic Heart Disease) أو فرط في نشاط الغدة الدرقية (HyperThyroidism)

لا تتناول اكثر من الجرعة المقررة في مثل هذه الحالات من فيتامين هاء.

محتوى فيتامين هاء E في بعـض الأغـذية

الـكـمـيـة بـالـمـيـليـجـرام mg
زيت جنين القمح 1 ملعقة طاولة 26,94
زيت عباد الشمس 1 ملعقة طاولة 7,14
زيت الذرة 1 ملعقة طاولة 2,96
زيت فول الصويا 1 ملعقة طاولة 2,55
الأفوكادو 1 حبة 2,32
زيت الزيتون 1 ملعقة طاولة 1,72
المايونيز 1 ملعقة طاولة 1,65
المارجرين 1 ملعقة طاولة 1,6